Resep Cara Membuat Botok Roti Enak dan Mudah

Posted on

Bahan dasar dalam membuat botok roti yakni dari roti tawar. Rasanya yang enak menjadikan banyak orang yang menyukainya. Bicara botok pisang, yang terkenal adalah dari cirebon Jawa Barat. Lazimnya botok berciri khaskan dengan dibungkus daun pisang. Akan muncul aroma khusus dan khas dengan memakai daun tersebut. Nuansa makanan tradisional sangat melekat. Botok roti dilengkapi dengan saus, sehingga kita mesti menyiapkannya terlebih dahulu. Bahannya dari gula merah atau sering dikenal sebagai gula jawa serta susu cair. Kemudian barulah kita proses sampai menjadi botok roti spesial. Manisnya cocok untuk sajian di rumah. Acara arisan keluarga, pengajian, pesta pernikahan atau pertemuan lainnya pas sekali deh memakai makanan ini sebagai hidangannya. Yukk kita langsung cek resepnya berikut ini.

Bahan yang kita butuhkan antara lain :
< roti tawar sebanyak 250 gr dipotong kecil-kecil
< pisang raja 5 buah dipotong kecil-kecil
< kolang kaling 200 gr diiris tipis
< buah kelapa muda yang sudah dikerok secukupnya
< nangka sebanyak 5 biji dipotong-potong
< secukupnya daun pisang ( untuk membungkus adonan botok )

Bahan saus :
– 1/2 sendok teh garam
– 350 gr susu cair
– 120 ml santan
– 250 gr gula merah diiris halus dan lembut

Cara Membuat Botok Roti Khas Cirebon :
1. Campurkan semua bahan untuk membuat saus menjadi satu
2. Masukkan semua bahan saus kedalam panci sambil diaduk rata
3. Lalu direbus dengan api sedang sampai mendidih
4. Angkat lalu saring rebusan saus supaya lebih bersih
5. Masukkan kolang kaling, buah nangka, roti, buah pisang dan buah kelapa muda
6. Aduk sampai rata dan rebusan santan dengan gula meresap dengan bahan
7. Ambil secukupnya botok roti lalu dibungkus dengan daun pisang yang telah dibersihkan
8. Lalu semat dan siap dikukus sampai matang dan empuk
Botok roti yang enak telah siap untuk kita nikmati bersama anak-anak dan keluarga. Selamat mencoba resepnya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *